Kapří halušky

Věřte mi, že z universální hmoty dokážete uvařit i velmi zajímavé halušky nebo chcete-li špecle.

Mohou mít charakter bramborových halušek přidáním najemno nastrouhaných syrových brambor. Lze použít i bramborové těsto v prášku. Základní hmotu je nutné naředit, vyšlehat, doplnit a pak za pomoci děrovaného tvořidla ukapávat do vroucí osolené vody těsto.

Hmotnost či objem surovin uvedených v receptech je na 1kg syrového Kapří.